Kochtechnik

Material Backkammer Backstein aus Schamotte Edelstahl

Anzahl Backkammern 1 Aufnahmefähigkeit 1 x 600 x 400 mm Maße Backkammer B 680 x T 420 x H 160 mm Einschubhöhe 140 mm Temperaturbereich bis 300 °C Temperaturregelung in 1 °C-Schritten

Heiz-Art Ober- / Unterhitze Ober- / Unterhitze getrennt regelbar ja Heizleistung 2,4 kW Dampfgeneratoren Externe Steam-Box Leistung Steam-Box 1,5 kW Beschwadung Im Programm eingestellt Manuell

Anzahl Programme 15 vorinstalliert 84 programmierbar manuell einstellbares Programm

Anzahl Backphasen 6 Parameter pro Backphase Backzeit Beschwadungsintensität Ober- und Unterhitze Position Wrasenabzug

Vorheizen Zeiteinstellung 1 bis 99 Minuten Manuelle Backzeitverlängerung Automatisches

Einschalten über Timer ja Automatisches Vorheizen ja

Automatisches Abkühlen nein

USB-Anschluss ja

Wasseranschluss R3/4" Wasserzulauftemperatur 10 °C bis 40 °C

Innenbeleuchtung LED

Steuerung Touch Display-Anzeige Datum und Uhrzeit LCD, 7 Zoll Programme Timer-Einstellungen Serie CL Geräte-Anschluss 3 NAC Eigenschaften Programme anderer Geräte importierbar Programme mit allen Parametern innerhalb des Menüs kopierbar Inklusive - Anschlusswert 4,8 kW Spannung - WEEE-Registrierungsnummer 400 V - DE 27256797 Frequenz 50/60 Hz Material Edelstahl

Wichtiger Hinweis Ab einem Wasserdruck von 3,5 bar ist ein Druckminderer erforderlich Die Vorschaltung eines Wasserenthärters ist immer erforderlich Für den Geräte-Einzelbetrieb wird das Installationskit LBO100 benötigt (für den kombinierten Geräteaufbau muss das entsprechende Installationskit gewählt werden)

"Geräteart: Kochtechnik

Nettogewicht: 36 kg

Breite mm: 600 Tiefe mm: 600 Höhe mm: 450

Anschlusswert: 12,8 kW Spannung: 400 Volt Frequenz: 50 Hertz "

"Geräteart: Kochtechnik

Nettogewicht: 11 kg

Breite mm: 545 Tiefe mm: 440 Höhe mm: 350

Anschlusswert: 6 kW

Spannung: 400 Volt Frequenz: 50 Hertz "

"Geräteart: Kochtechnik

Nettogewicht: 8 kg

Breite mm: 265 Tiefe mm: 445 Höhe mm: 295

Anschlusswert: 3 kW

Spannung: 230 Volt Frequenz: 50 Hertz "