Kochtechnik

Die Ausstattung der optimierten Aufschnittmaschine mit einem 195er bis 300er Messer überzeugt durch technische Features in mehrfacher Hinsicht.

Der leistungsstarke Schrägschneider verfügt über einen Restehalter, einen Messerschärfer, eine Aufschnittführung und um die Sicherheit zu gewährleisten einen zweifachen Messerschutz sowie einen Magnetschalter.

Incl Versand

• Anschlusswert: 0,11 kW | 230 V | 50 Hz

• Durchmesser Messer: 195 mm - 300mm

• Schnittstärke: 1 - 12 mm • + 15mm

• Mit Messerschärfer: Ja

• Ausführung: Schrägschneider / Schwerkraftschneider

• Material: Aluminium Plexiglas Kunststoff

• Länge Kabel: 1,4 m • Schutzart: IPX3

• Steuerung: Knebel

• Messerschutz: 2-fach

• Magnetschalter: Ja

• Aufschnittführung: Ja

• Restehalter: Ja

• Kontrollleuchte: Ein/Aus

• Ausgelegt für: Wurst • Ein-/Ausschalter: Ja

• Ausführung Schlitten: 2 Griffe Abnehmbar

• Inklusive: 1 Messer 

Leistungsstark und wartungsarm

– die Getriebe-Aufschnittmaschine mit integriertem Messerschleifer ist ausgelegt für das Schneiden von Wurst und Käse.

Für den anspruchsvollen Einsatz in Großküchen- und Metzgereibetrieben.

Dank des separaten Bedienfeldes ist die Einbau-Warmhalteplatte bestens für den bedarfsgerechten Einsatz zum Warmhalten von Speisen geeignet.

Mit der einfachen Bedienung und der exakten Temperatureinstellung von 50 °C bis 100 °C ist sie für warme Buffets hervorragend geeignet.

Incl Versand

Frisch gekochte Eier ganz nach Ihrem Geschmack.

Ob weich-, mittel- oder hartgekocht mit diesem Eierkocher kann jeder Gast am Frühstücksbuffet den Härtegrad selbst bestimmen.